Découvrez nos recettes Pâtisserie et dessert

 
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Moelleux au Chocolat Sans Œuf

Remplacement de la coule d'œuf (24,5% de la pâte) par un mélange Easy Mix Substitut…

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Financiers à la Farine de Lentille Corail

En plus de booster les qualités nutritionnelles de vos financiers, la farine de lentille corail…

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Dessert Végétal – Quinoa Chocolat

Un dessert au chocolat doux et onctueux.

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Dessert Végétal – Pois Chiche Vanille

Un goût équilibré entre le pois chiche et la vanille.

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Dessert Végétal – Haricot Rouge Chocolat

Un dessert au chocolat doux et onctueux.

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Dessert Végétal – Féverole Fraise

La féverole et la fraise s'accordent parfaitement et donnent au dessert un goût végétal discret…

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Cake à la Farine de Haricot Blanc Toastée

La substitution de la farine de blé par la farine de haricot coco toastée jusqu'à…

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Brownie à la Farine de Haricot Rouge

La composition de la farine de haricot rouge, élevée en fibres et en protéines, boostera…

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Biscuits au Quinoa Toasté & Germes Toastés

L'association du quinoa toasté et de nos deux germes toastés (blé & maïs) donne un…

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Biscuits à la Farine de Haricot Blanc Toastée

La substitution de la farine de blé par la farine de haricot blanc toastée dans…

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Biscuits Italiens aux Fruits Secs

Source de fibres & de protéines

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Granola

Riche en protéines & en sélénium Source de fer

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Sablé au Quinoa

Source de fibres Source de vitamine A

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Sablés Zestés Mutli-Grains

Naturellement source de fibres, de vitamine B9, de phosphore & d'oméga 3

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Sablés des Incas

Naturellement source de fibres, de fer, de phosphore & d'oméga 3

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Cookies Cara’Niwa

Naturellement source de fibres & de phosphore

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Biscuit Muesli aux Fruits Rouges

Naturellement source de fibres, de phosphore & de vitamine B1

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Moelleux au Chocolat Sans Œufs

Remplacement de la coule d'œuf (24,5% de la pâte) par un mélange Easy Mix Substitut…

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Moelleux au Chocolat Biologique

Pour une recette de brownie biologique, ajoutez simplement 65g de noisettes hachées à cette préparation…

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Crème Pâtissière

Ce mix est utilisable pour une crème à froid ou à chaud.

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Cake Sans OEufs

Remplacement de la coule d'œufs (23% de la pâte à cake) par un mélange Easy…

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Pâte Sablée Sans Œufs

Goût de noisette Coloration plus jaune Meilleure machinabilité de pâte Meilleure conservation Possibilité de diminuer…

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Fourrage Chocolat

-30% de lait -30% de matière grasse Amélioration du profil nutritionnel & organoleptique (goût &…

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Fourrage Praliné

-20% de matière grasse Substitution de 20% de la poudre de noisettes Amélioration du profil…

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Flan

-20% d’œufs Riche en protéines ( 20% des AET)

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Compote Pomme & Lupin

Coloration plus jaune Exhausteur de goût Haute teneur en protéines

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Madeleines

-30% de matière grasse -50% d’œufs Source de fibres (3,7g pour 100g) 20% de calories…

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Brownie aux Flocons de Lupin

-30% de beurre ; Substitution de 65% des noisettes par des flocons de lupin ;…

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Crumble aux Flocons de Lupin

-30% de beurre Source de fibres (5,3g pour 100g)

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Wraps

Source de fibres (4g pour 100g) Riche en protéines (12,5% des AET) Riche en vitamines…

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Crêpes

-20% d’œufs Riche en protéines (21% des AET)

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Blinis

-30% d’œufs Riche en protéines (14% des AET)

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Gaufres

-25% d'œufs Source de fibres (3,2g pour 100g) Riche en protéines (12,6% des AET)

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