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Notre recette
Mix Pain d’épices – 45%
Miel – 25%
Eau froide – 20%
OEufs entiers – 10%
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Notre process
Mélanger le Mix Pain d'épices, les oeufs entiers, l'eau froide et le miel au batteur à vitesse moyenne pendant 5 minutes
Verser dans un moule au 2/3
Cuire environ 65 minutes à 160°C
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Liste des ingrédients
Miel, Eau, Farine de blé, Farine de seigle, Œufs entiers, Sucre, Poudre de lait, Épices (1,5%), Bicarbonate de sodium (E500ii), Sel.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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