La lentille verte apporte une couleur semblable à un steak haché 100% viande. Riche en protéines, zinc & vitamine B12 et Source de fer, phosphore & sélénium.

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Notre recette

Bœuf haché 15% MG – 51%

Eau – 33,1%

Protéines texturées de blé & lentille verte – 13,2%

Fibre de blé – 2%

Sel – 0,7%

2

Notre process

Réhydrater les PVT pendant 15 min ;
Incorporer les PVT réhydratées et les ingrédients secs dans la viande ;
Mélanger, hacher et former ;
Remise en œuvre : Cuire pendant 5 min de chaque côté à 85°C.

3

Liste des ingrédients

Bœuf, Protéines réhydratées de blé et de lentilles vertes, Fibres de blé, Sel.

Allergènes : Gluten.

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