La farine de soja enrichit vos pâtes à tartiner en protéines et en fibres.

1

Notre recette

Pour 1 kg

Eau : 400g
Sucre : 260g
Farine de soja toastée – SUNSOY : 160g
Noisettes hachées grillées : 140g
Cacao en poudre : 40g

2

Notre process

- Mixer les noisettes jusqu'à obtenir une pâte.
- Mélanger la farine et l'eau à 80°C pendant 5 min à vitesse moyenne.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Mélanger à 80°C pendant 10 min à vitesse moyenne.
- Mettre en conserve.

3

Liste des ingrédients

Purée de soja (eau, farine de soja (16%)), Sucre, Noisettes, Cacao.

Allergènes : soja, fruits à coque

4

Produits associés

Autres recettes pouvant vous intéresser

card image
Pain de Mie aux Farines de Lentille Corail, Pois Chiche & Quinoa

Source de protéines et de fibres

card image
Brownie aux Flocons de Lupin

-30% de beurre / Substitution de 65% des noisettes par des flocons de lupin /…

card image
Soupe Instantanée à l’Indienne

Riche en protéines & en fibres

Voir toutes nos recettes