Description

Le Sunsoy est une farine de soja toastée riche en matière grasse et gluten free. Elle est utilisée dans la confection de pains spéciaux, de gaufres, de cookies et de gâteaux. Elle améliore la durée de conservation des denrées, a des propriétés d’émulsification et procure une meilleure structure et une meilleure sensation en bouche. Elle peut également remplacer partiellement les œufs et les protéines laitières dans vos recettes. 

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