Source de fibres et de protéines

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Notre recette

Pour 1 kg :

Eau : 747,2 g
Sucre : 153,5 g
Concentré de protéines de lupin FRALU-CON : 35,8 g
Chocolat en poudre : 30,7 g
Cacao non sucré : 20,5 g
Gomme de guar : 2,6 g
Pectine : 2,6 g
Carraghénane iota : 2,6 g
Amidon de maïs (natif) : 2,6 g
Sel : 2 g

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Notre process

Pesée et mélange des ingrédients secs
Mélange avec l’eau
Traitement thermique
Conditionnement

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Liste des ingrédients

Eau, sucre, concentré de protéines de lupin, cacao maigre en poudre, arôme, épaississant : gomme de guar, gélifiants : pectine, carraghénane, amidon de maïs, sel.

Allergènes : Lupin

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