Source de fibres et de protéines
Notre recette
Pour 1 kg :
Eau : 400g
Sucre : 260g
Noisettes hachées grillées : 140g
Concentré de protéines de lupin FRALU-CON : 87g
Farine de châtaigne : 73g
Cacao non sucré : 40g
Notre process
Mixer les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte fine
Mélanger l’eau, la farine et FRALU-CON pendant 5 minutes à moyenne vitesse à 80°C
Ajouter le sucre, le cacao et les noisettes et mélanger 10 minutes à moyenne vitesse à 80°C
Liste des ingrédients
Eau, sucre, noisettes grillées, concentré de protéines de lupin, farine de châtaigne, cacao
Allergènes : lupin, noisette
Produits associés
Autres recettes pouvant vous intéresser
La Baguette de la Nouvelle Agriculture
La farine de blé "La Nouvelle Agriculture" est le résultat d'un blé tracé et moulu…
Moelleux au Chocolat Bio
Pour une recette de brownie bio, ajoutez simplement 65g de noisettes hachées à cette préparation…
Barres de Céréales aux Fruits (Abricots, Cranberries & Flocons de Lupin)
Moins calorique / Riche en fibres, manganèse & phosphore / Source de protéines, potassium, magnésium,…