-25% d'œufs Source de fibres (3,2g pour 100g) Riche en protéines (12,6% des AET)
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Notre recette
Lait – 31,3%
Farine de blé – 25%
Œufs – 18%
Beurre – 10%
Sucre – 10%
Farine de lupin complète toastée – 5%
Sel – 0,1%
Levure de boulangerie – 0,6%
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Notre process
Mélanger le beurre fondu, le sucre & les jaunes d’œufs
Ajouter les farines & la levure, puis le lait tiédi à petites doses
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige
Cuisson : 2 à 3 minutes dans un gaufrier graissé
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Liste des ingrédients
Lait, Farine de blé, OEufs, Beurre, Sucre, Farine de lupin, Sel, Levure de boulanger.
Allergènes : Produits laitiers, Gluten, OEufs, Lupin.
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