-30% de beurre / Substitution de 65% des noisettes par des flocons de lupin / Riche en fibres

1

Notre recette

Sucre – 23%

Œufs – 15%

Farine de blé – 8%

Chocolat – 14%

Noisettes – 5%

Beurre – 11%

Huile de colza – 3%

Cacao en poudre – 2%

Flocons de lupin – 10%

Farine de lupin standard – 7%

Arôme vanille – 1%

Poudre à lever – 0,5%

Sel – 0,2%

+ Eau – 15%

2

Notre process

Mélanger le beurre & le chocolat fondus ;
Ajouter le sucre, les œufs, l'huile, les noisettes & les flocons ;
Ajouter le reste des ingrédients ;
Cuisson : 20 minutes à 200°C.

3

Liste des ingrédients

Sucre, Œufs, Farine de blé, Chocolat, Noisettes, Beurre, Huile de colza, Poudre de cacao, Flocons de lupin, Farine de lupin, Arôme vanille, Poudre à lever, Sel, Eau.

Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Produits laitiers, Lupin.

Autres recettes pouvant vous intéresser

card image placeholder
Sauce Cocktail

Dans les sauces, les farines de légumineuses jouent leur rôle émulsifiant tout en épaississant la…

card image
Gaufres de Lupin Salées au Thon Kéto

Recette adaptée au régime cétogène, riche en protéines et en fibres.

card image
Pâte à tartiner à la farine de soja

La farine de soja enrichit vos pâtes à tartiner en protéines et en fibres.

Voir toutes nos recettes