Financiers à la Farine de Lentille Corail

Notre recette

Sucre – 24,7%

Eau – 23%

Beurre doux – 19%

Poudre d’amandes – 17%

Farine de lentille corail – 12,8%

Blanc d’œuf en poudre – 3%

Levure chimique – 0,3%

Arôme vanille – 0,2%

Notre process

Mélanger les ingrédients secs, l'eau et le beurre fondu à la feuille pendant 5 min à vitesse moyenne ;
Verser dans des moules à financiers à la moitié ;
Cuire 20 min à 180°C.

Liste des ingrédients

Sucre, Eau, Beurre, Poudre d'amandes, Farine de lentille corail, Blanc d'œuf en poudre, Poudre à lever (E450, E500ii), Arôme vanille.

Allergènes : Produits laitiers, Œufs, Fruits à coque.

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  Farine Native de Lentilles Corail