Falafels

Traiteur Végétal

 

Source de protéines Source de fibres

1

Notre recette

Eau – 55%

Mix Falafel F5 – 42%

Huile de tournesol – 3%

2

Notre process

Mélanger le mix avec l'eau froide & l'huile
Former les boulettes (20g)
Faire cuire en four vapeur pendant 10 minutes à 130°C
Finir la cuisson en four sec pendant 10 minutes à 130°C

3

Liste des ingrédients

Eau, Chapelure (Blé), Farine de pois chiche, Oignon, Herbes & aromates (dont persil), Huile de tournesol, Graines de millet, Amidon, Levure, Sel.

Allergènes : Gluten

4

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