Source de protéines / Source de fibres
1
Notre recette
Eau – 55%
Mix Falafel F5 – 42%
Huile de tournesol – 3%
2
Notre process
Mélanger le mix avec l'eau froide & l'huile
Former les boulettes (20g)
Faire cuire en four vapeur pendant 10 minutes à 130°C
Finir la cuisson en four sec pendant 10 minutes à 130°C
3
Liste des ingrédients
Eau, Chapelure (Blé), Farine de pois chiche, Oignon, Herbes & aromates (dont persil), Huile de tournesol, Graines de millet, Amidon, Levure, Sel.
Allergènes : Gluten
4
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