Génoise

Notre recette

Mix Génoise – 60%

OEufs entiers – 30%

Eau froide – 10%

Notre process

Mélanger le Mix Génoise, les oeufs & l'eau froide au batteur à vitesse élevée pendant 15 minutes
Verser dans un moule à la forme désirée ou sur une plaque
Cuire au four environ 25 minutes à 160°C, en fonction de l'épaisseur de la génoise

Liste des ingrédients

Œufs entiers, Farine de blé, Sucre, Amidons, Eau, Émulsifiants : E475 & E471, Poudre à lever (E450i, E500ii, farine de blé), Arôme naturel de vanille, Colorant : Bêta-carotène.

Allergènes : Gluten, Œufs