Riche en fibres (17g pour 100g) Riche en protéines (20% des AET) Riche en vitamines B1 & B3, en potassium, magnésium, manganèse, zinc & phosphore Source de vitamines B2 & E & de fer

1

Notre recette

Son d’avoine – 32,4%

Purée de tomates – 17,7%

Eau – 14,7%

Flocons de lupin – 14,7%

Crème liquide 30% – 8,8%

Huile d’olive – 6,6%

Farine de lupin complète toastée – 2,9%

Persil – 1,5%

Sel – 0,3%

Poivre – 0,3%

2

Notre process

Mélanger le son, les flocons, les herbes & les aromates
Ajouter la crème, l'huile, la purée de tomate & l'eau
Étaler la pâte, bien la tasser sur 1cm d'épaisseur
Découper les galettes
Cuisson : à la poêle pendant 3 minutes de chaque côté

3

Liste des ingrédients

Son d'avoine, Purée de tomates, Eau, Flocons de lupin, Crème liquide, Huile d'olive, Farine de lupin, Persil, Sel, Poivre.

Allergènes : Gluten, Lupin, Produits laitiers

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