1
Notre recette
Mix Génoise – 60%
OEufs entiers – 30%
Eau froide – 10%
2
Notre process
Mélanger le Mix Génoise, les oeufs & l'eau froide au batteur à vitesse élevée pendant 15 minutes
Verser dans un moule à la forme désirée ou sur une plaque
Cuire au four environ 25 minutes à 160°C, en fonction de l'épaisseur de la génoise
3
Liste des ingrédients
Œufs entiers, Farine de blé, Sucre, Amidons, Eau, Émulsifiants : E475 & E471, Poudre à lever (E450i, E500ii, farine de blé), Arôme naturel de vanille, Colorant : Bêta-carotène.
Allergènes : Gluten, Œufs
4
Produits associés
Autres recettes pouvant vous intéresser
Empanadas hybrides au bœuf, blé et féverole
Source de protéines et de fibres, les protéines texturées de blé et féverole peuvent être…
Purée Instantanée à la Farine de Haricot Blanc
Pensez aux farines de légumineuses thermisées pour agrémenter les purées instantanées : haricot rouge, pois…