Source de protéines et de fibres
1
Notre recette
Pour 1 kg :
Oeuf entier cru : 273 g
Eau : 228 g
Farine de blé : 210 g
Sucre : 118 g
Huile de tournesol : 91 g
Farine complète de lupin FRALU-T-NF ou FARILUP 400 LHE : 46 g
Poudre de lait entier : 27 g
Poudre à lever : 5,5 g
Sel : 0,9 g
2
Notre process
Mélanger l’eau et la poudre de lait
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger
Ajouter les ingrédients secs et mélanger
Cuire au gaufrier 3 minutes et 30 secondes
3
Liste des ingrédients
4
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