Barres de Céréales aux Flocons de Pois Chiche Toastés

Boulangerie et céréales

 

Source de fibres

1

Notre recette

Sirop de glucose – 18%

Miel – 18%

Flocons d’avoine – 17%

Flocons de pois chiche TT-T – 17%

Farine de riz – 15%

Pommes – 10%

Cranberries – 5%

2

Notre process

Faire chauffer le sirop de glucose et le miel à 70°C.
Ajouter ce mélanger aux ingrédients secs à vitesse faible pendant 2 min.
Former les barres de céréales.
Cuire au four à 120°C pendant 15 min.

3

Liste des ingrédients

Sirop de glucose, Miel, Flocons d'avoine, Flocons de pois chiche, Farine de riz, Pommes, Cranberries.

Allergènes: Gluten

4

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