La farine de soja va booster les qualités nutritionnelles, en fibres notamment, de vos financiers et renforcer le goût de votre pâtisserie.
Notre recette
Pour 1 kg
Sucre blanc : 246g
Eau : 230g
Beurre doux : 189g
Amande en poudre : 169g
Farine de soja toastée SUNSOY : 125g
Blancs d’œufs en poudre : 30g
Levure chimique : 8g
Arôme vanille en poudre : 3g
Notre process
- Mélanger les ingrédients secs, l'eau et le beurre fondu pendant 5 minutes à vitesse moyenne.
- Verser dans des moules à financiers en les remplissant à la moitié.
- Cuisson au four 20 minutes à 180°C.
Liste des ingrédients
Sucre, beurre, poudre d'amandes, farines de soja (12,5%), blanc d'œuf en poudre, poudre à lever (E450, E500ii), arôme vanille.
Allergènes : lait, soja, œufs, fruits à coque
Produits associés
Autres recettes pouvant vous intéresser
Boulettes hybrides poulet curry coco, au blé et lentille corail
Riche en protéines et source de fibres
Muesli Protéiné aux Fruits
Les protéines texturées apportent du croquant à votre muesli et permettent d'apporter des protéines et…