Source de protéines / Source de fibres
1
Notre recette
Mix Falafel – 50%
Eau – 50%
2
Notre process
Mélanger le mix avec l'eau froide
Former les boulettes (20g)
Optionnel : Frire dans l'huile d'olive pendant 1min30
Faire cuire en four vapeur pendant 10 minutes
Finir la cuisson en four sec pendant 10 minutes
3
Liste des ingrédients
Eau, Chapelure (Blé), Farine de pois chiche, Mélange aromatique (Oignon, Persil, Cumin, Sel, Coriandre, Ail, Piment), Huile de tournesol, Graines de sésame, Bicarbonate de sodium, Fécule de pomme de terre.
Allergènes : Gluten
4
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