Pensez aux farines de légumineuses thermisées pour agrémenter les purées instantanées : haricot rouge, pois chiche, haricot blanc, ... Elles améliorent leur profil nutritionnel et donnent une vraie originalité à leur goût !

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Notre recette

Flocons de pomme de terre – 68,7%

Farine de haricot blanc – 30,3%

Sel – 1%

 

Eau – 50%

Lait demi-écrémé – 50%

2

Notre process

Mélanger le mix sec et les liquides chauffés à 100°C avec un fouet jusqu'à dissolution complète des ingrédients secs ;
Laisser reposer à température ambiante pendant 2 min.

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Liste des ingrédients

Lait, Eau, Flocons de pomme de terre (Pomme de terre, Émulsifiant : Mono- et diglycérides d'acides gras, Arômes, Épice, Antioxydant : Extrait de romarin), Farine de haricot blanc, Sel.

Allergènes : Produits laitiers.

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