Source de fibres / Riche en protéines

1

Notre recette

Épinards cuits – 32,5%

Protéines texturées de pois – 19,1%

Eau – 12%

Pommes de terre crues – 10,5%

Huile de tournesol – 7%

Flocons de lupin – 5,4%

Fécule de pomme de terre – 5,2%

Farine de lupin micronisée – 3,4%

Oignons séchés – 3%

Méthylcellulose – 1%

Sel – 0,6%

Poivre – 0,4%

2

Notre process

Mixer les épinards & les pommes de terre
Mélanger les ingrédients
Former les burgers
Enrober de batter mix & de chapelure
Cuisson : à la friture à 180°C pendant 30 secondes, puis au four à 210°C pendant 9 minutes

3

Liste des ingrédients

Épinards, Protéines texturées de pois, Eau, Pommes de terre, Huile de tournesol, Flocons de lupin, Fécule de pomme de terre, Farine de lupin, Oignons, Méthylcellulose, Sel, Poivre.

Allergènes : Lupin

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