Brownie à la Farine de Haricot Rouge

Notre recette

Sucre – 32%

Œufs – 18%

Cacao en poudre (non sucré) – 15%

Beurre doux – 14%

Farine de haricot rouge – 10,4%

Eau – 9%

Arôme naturel de vanille – 0,7%

Gomme xanthane – 0,5%

Sel – 0,4%

Notre process

Mélanger les ingrédients secs ;
Ajouter les œufs, le beurre fondu et l'eau à la feuille pendant 3 min à vitesse moyenne ;
Verser la préparation dans un moule carré sur une épaisseur de 3cm ;
Cuire 20 min à 180°C avec une faible ventilation.

Liste des ingrédients

Sucre, Œufs, Cacao en poudre, Beurre, Farine de haricot rouge, Eau, Arôme naturel, Agent de texture : E415, Sel.

Allergènes : Produits laitiers.

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