Naturellement source de fibres, phosphore & oméga 3
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Notre recette
Mix Sablés Zestés Mutli-Graines – 59,9%
Sucre – 13,2%
Eau – 12%
Beurre – 9,5%
Huile de colza – 4,8%
Poudre à lever – 0,6%
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Notre process
Mélanger le beurre & le sucre (batteur / pétrin)
Incorporer l'eau & l'huile
Incorporer le mix avec la poudre à lever à la préparation précédente
Faire reposer la pâte pendant 30 minutes à 5°C
Former les biscuits (rotative, coupeuse à fil ou laminoir et emporte-pièces)
Faire reposer pendant 1h à 5°C
Cuisson : 15 minutes à 170°C
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Liste des ingrédients
Farine de blé, Sucre, Cubes de citron (Citron, Sirop de glucose-fructose, Dextrose, Sucre, Acidifiant : Acide citrique, Conservateur : E202, E220), Beurre, Huile de colza, Graines de lin jaune, Germe de blé, Graines de tournesol, Graines de pavot, Poudre à lever, Sel.
Allergènes : Gluten
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