Terrine de Campagne Végétarienne

Notre recette

Eau – 53,6%

Protéines texturées de blé et lentille verte – 19,5%

Sauce soja – 5%

Blanc d’œuf en poudre – 4%

Amidon de maïs natif – 4%

Fécule de manioc prégélatinisée – 3%

Huile de tournesol – 3%

Oignons frits déshydratés – 2,5%

Oignon semoule – 2%

Persil – 0,9%

Extrait de levure – 0,8%

Arôme naturel goût viande – 0,5%

Ail – 0,5%

Sel – 0,4%

Gomme xanthane (E415) – 0,3%

Notre process

Mélanger tous les ingrédients secs ;
Incorporer l'eau, l'huile et la sauce soja ;
Mélanger jusqu'à obtenir une mêlée homogène ;
Conditionner en pot ;
Appertiser.

Liste des ingrédients

Protéines réhydratées de blé et de lentille verte, Sauce soja, Blanc d'œuf, Amidon de maïs, Fécule de manioc, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Extrait de levure, Arôme naturel, Ail, Sel, Épaississant : Gomme xanthane.

Allergènes : Gluten, Soja, Œufs.

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