Riche en protéines / Source de fibres

1

Notre recette

Eau – 34,6%

Mix Prêt-à-l’emploi – 30,3%

Brocolis – 27,5%

Fromage à chèvre – 7,6%

2

Notre process

Mélanger le mix PAE avec l'eau
Ajouter les légumes, mélanger
Ajouter le fromage, mélanger
Former les bâtonnets (20g)
Enrober avec le batter-mix & la chapelure multi-graines
Frire à l'huile d'olive pendant 45 secondes à 190°C
Cuire au four vapeur pendant 7 minutes à 210°C

3

Liste des ingrédients

Protéines texturées réhydratées (blé & soja), Brocolis (25%), Fromage de chèvre (7%) (Lait), Chapelure (Farine de blé, Huile de colza, Levure, Sel), Mélange de graines (Lin, Millet, Sésame, Pavot), Amidons, Huile de tournesol, Poudre de blanc d'oeuf, Fibres végétales, Sucre, Sirop de glucose, Sel, Arôme naturel, Oignon réhydraté, Cacao maige en poudre, Épices, Plantes aromatiques, Farine de blé, Gluten de blé.

Allergènes : Gluten, Soja, Produits laitiers, OEufs, Sésame.

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