Description

Disponible en format M, L & XL.* Notre gamme de protéines végétales texturées INVAH-TEX est complétée par la gamme PROVETEX en partenariat avec SELVAH. Nos PVT (Protéines Végétales Texturées) sont un vrai atout pour la transition protéique et le flexitarisme. Elles sont utilisables dans des produits végétaux, mais aussi dans des mixtes de protéines végétales & animales. Nos PVT sont majoritairement issus d’ingrédients d’origine France et tous garantis sans OGM. Notre procédé est propre, sans ajout d’aide technologique. Il est purement mécanique, associant température, pression, humidité & cisaillement. * M = 2-8mm | L = 2-10mm | XL = 2-20mm

Fonctionnalités

Fonctionnalités nutritionelles

Applications

Traiteur Végétal

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