Recette adaptée au régime cétogène, riche en protéines et en fibres.
Notre recette
Ricotta – 28,7%
Courgettes râpées – 23%
Œufs entiers – 20%
Thon cuit – 16%
Farine de lupin (FARILUP 500) – 10,5%
Huile d’olive – 1,5%
Sel – 0,2%
Poivre – 0,1%
Notre process
Laisser dégorger la courgette râpée pendant 1 heure.
Mélanger les œufs avec la ricotta.
Ajouter le mix et l'huile d'olive.
Émietter le thon et l'ajouter à la préparation avec la courgette.
Verser la préparation dans un moule graissé.
Enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
Liste des ingrédients
Ricotta (Lactosérum pasteurisé, Correcteurs d'acidité : Acide lactique, Acide citrique), Courgettes, Œufs entiers, Thon cuit (Thon, Eau, Sel), Farine de lupin, Huile d'olive, Sel, Poivre.
Allergènes : Produits laitiers, Œufs, Poisson, Lupin.
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