Description

INVAH-TEX B60-M est une protéine texturée de blé à 60% de protéine. Nos PVT (Protéines Végétales Texturées) sont un vrai atout pour la transition protéique le flexitarisme. Elles sont utilisables dans des produits végétaux, mais aussi dans des mixtes de protéines végétales animales. Nos PVT sont majoritairement issus d’ingrédients d’origine France et tous garantis sans OGM. Notre procédé est propre, sans ajout d’aide technologique. Il est purement mécanique, associant température, pression, humidité cisaillement.

Fonctionnalités

Fonctionnalités nutritionelles

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