Description

La farine d’avoine complète toastée OA-T-GF fait partie de notre gamme de farine de spécialité. Elle est produite à partir d’avoine non décortiqué afin d’obtenir la teneur en fibre la plus élevée possible. Elle est également riche en protéines et garantie sans gluten. Elle est donc souvent utilisée pour la confection des alternatives sans gluten de pain, cookies et biscuits. 

Fonctionnalités

Fonctionnalités nutritionelles

Applications

Boulangerie et céréales

Pâtisserie et dessert

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