-30% de lait -30% de matière grasse Amélioration du profil nutritionnel & organoleptique (goût & texture). Meilleure conservation Riche en fibres (7,6g pour 100g)

1

Notre recette

Cacao en poudre – 31%

Sucre glace – 34,5%

Eau – 15.9%

Lait 1/2 écrémé – 6.9%

Matière grasse – 6.9%

Farine de lupin standard – 4.8%

2

Notre process

Mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer au frais

3

Liste des ingrédients

Cacao en poudre, Sucre glace, Eau, Lait, Matière grasse, Farine de lupin.

Allergènes: Produits laitiers, Lupin.

4

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