La féverole et la fraise s'accordent parfaitement et donnent au dessert un goût végétal discret et fruité.

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Notre recette

Eau – 68,7%

Coulis de fraise – 13,1%

Sucre – 5,6%

Fraises surgelées – 4,7%

Farine de quinoa – 3,7%

Farine de féverole – 3,7%

Amidon de riz waxy – 0,5%

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Notre process

Mélanger les ingrédients secs avec l'eau ;
Chauffer à 90°C pendant 2 min ;
Laisser refroidir ;
Ajouter le coulis et les morceaux de fruits ;
Verser dans des pots et mettre au frais.

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Liste des ingrédients

Eau, Coulis de fraise (Fraise, Sucre), Sucre, Fraise, Farine de quinoa, Farine de féverole, Amidon de riz.

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