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Notre recette

Farine – 41.4%

Sucre – 27.6%

Beurre – 13.8%

Farine d’avoine – 8.3%

Flav-R Grain D#10 – 5.5%

Flav-R Grain D#20 – 2.8%

Lait – 0.4%

Levure chimique – 0.1%

Sel – 0.1%

2

Notre process

Mélanger le beurre & le sucre
Incorporer le lait
Ajouter tous les autres ingrédients
Mélanger à nouveau pour obtenir une boule homogène de pâte
Placer la pâte dans un endroit frais pendant 30 min
Former les cookies
Cuisson : 15 min à 170°C

3

Liste des ingrédients

Farine, sucre, beurre, farine d'avoine, germe de maïs, lait, levure chimique, sel.

Allergènes : gluten, lait

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